宣贯《食品安全法》 做好全省专一一家

  6月15日下午，继车间工人培训学习之后，公司再次组织全体管理人员学习新修订的《食品安全法》，充分体现出公司对新《食品安全法》的高度重视，对产品生产的严格管理。集团公司总工程师曹永庆主讲。

  曹总工首先用“四个严字”来强调此次新修订的《食品安全法》的份量，即：严谨的标准，严格的监督，严厉的处罚，严肃的问责。之后展开对《食品安全法》条款的逐一解读，并对其中关于婴幼儿食品的条款更是重中之重做了详实讲述。通过此次培训学习，使全体员工充分认识到国家对食品安全的高度重视，更把婴幼儿主辅食品列为国家食品安全年度监督管理的重点。虽然新修订的《食品安全法》从10月1日起执行，但公司已积极行动，以新法规则开始布局：首先为每位员工发放《食品安全法》单行本，并组织学习、培训以及考核测试，其次公司积极建立严格的生产经营质量管理体系，实行二维码追溯制度，从农田到餐桌无缝管控，对现有的二维码要更进一步完善，实现谷之爱小米粉从原料到成品出厂的全过程质量管控，第三是对出厂的谷之爱米粉产品增加检测项目，严格批批检验，公司正抓紧速度建设食品检测化验中心，将配备国内、外一流的检测设备，达到全项检测功能。

  最后，常务副总温秀伟做了总结发言，并强调三点：一是要强化意识。管理者首先要从意识上高度重视，必须知法、执法、守法。民以食为天，食品安全是天大的事，关系到企业生死存亡的大事。国家如此重视食品安全，我们更要高度重视。公司目前是山西省唯一一家生产婴幼儿食品的企业，全省都在关注我们，我们的产品畅销全国，全国的消费者也都在监督我们，公司的管理者对此一定要有高度认识，给员工做示范，做榜样，并且要落实、监督、指导。二是要强化管理。认识提升后，要完善制度，强化执行。公司食品安全、卫生制度要建立健全，操作流程尽快完善，层层落实，确保产品质量安全。三是要强化信念。我们一定要坚信沁州黄小米的产业永远是朝阳产业，前程灿烂，对企业、产品一定要坚定信心。面对当前全国经济下行局面，企业面临困难严峻，要求我们沁州黄人要同心同德，同舟共济，咬紧牙关挺过难关，各自扛起肩头重任，做好本职工作，为社会、为企业做出自己最大的贡献，迎接沁州黄小米集团的辉煌明天。