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品牌故事
探贡
源出东方
传承千年
天地生万物，独厚五谷，五谷之中，又以粟米为佳。粟米又称小米，春种，秋收，得天地之气最全；受土地之气最厚，最养脾胃。
小米源起东方，八千年前，炎帝神农氏，尝百草，驯化出粟米。《神农本草经》记载:“粟米，嘉谷也”。“嘉”为珍贵、上品之意。
夏商周时期，小米是最重要的食物，为五谷之首。随着生活水平的提高，人们更注重合理的膳食，小米成为最重要的谷物之一。
小米食用价值很高，《本草纲目》记载:米油赛过“人参汤”，婴儿食用，“百日则肥”，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
朝贡
明清两代
滋养贡品
明嘉靖年间，皇后生子，因失血过多面黄肌瘦，身体虚弱。—官员献上“糙谷米”熬制的“黄金汤”，皇后连喝数碗，不久病愈。后嘉靖皇帝发旨产地沁州，封“糙谷米”为贡品。
康熙年间，—位大学士将“糙谷米”献给康熙帝品尝，康熙帝食用后胃口大开，龙心大悦，将“糙谷米”赐名“沁州黄”，封为贡米。
一九一五年，沁州黄小米荣获巴拿马万国博览会金奖，同期获奖的品牌还有茅台。其金黄的色泽、舒适的口感、丰富的营养倾倒了无数达官贵人和平民百姓。
—九八九年，山西沁州黄小米集团成立。作为中国生态原产地保护产品，沁州牌高端山西小米坚持古法种植、科学育种、匠心守护,以正宗产地，正宗品种，孕育正宗沁州黄。
颂贡
正宗产地
正宗品种
沁州牌高端山西小米承袭正宗沁州黄—脉源自沁州黄核心产区，地处北纬36°东经112°的小米“黄金产业带”—-山西沁县。平均海拔一千一百米，富含微量元素的红色土壤，无工矿企业，无污染源，优良的地理环境造就专属的沁州牌高端山西小米。
沁州牌高端山西小米是正宗沁州黄是中国生态原产地保护产品，采取有机旱作、两至三年轮作、卧羊施肥等古法种植和现代科技工艺相结合，实施“五统—”标准种植管理模式出产的小米口感纯正，营养全面。
二十世纪八十年代，高级农艺师耿聚平与农科人员积极挽救濒临灭绝的沁州黄谷种，对沁州黄开展“提纯复壮”工程，改进性状，提高抗性，确保品质纯度，培育出正宗沁州黄。
薪火相传，匠心守护，山西沁州黄小米集团在董事长石耀武领导下，已成为集良种繁育、基地建设、科研开发、生产加工、市场营销于一体的全产业链小米龙头企业列为“山西小米”产业联盟常务理事单位。
沁州牌高端山西小米实行360°全过程质量管理并上线全程追溯系统，自建恒温保鲜库，锁住新鲜、保留小米营养，将正宗的沁州黄小米带给消费者。
沁州牌高端山西小米享有“沁州”、“沁州黄”双品牌，通过HACCP体系认证，荣获“中国好粮油”“中国名牌农产品”“全国赛米会金奖”等多项荣誉，是久经市场检验的高端山西小米。
尝贡
营养全面
香飘万家
曾经的明清两代滋养贡品，沁州牌高端山西小米如今已走进千家万户，给每个人带来天然、醇熟、香盈、滋养的人间烟火味!
沁州牌高端山西小米含有多种维生素和氨基酸，比普通小米营养价值更高。其中维生素B1含量更是尤为丰富;含有一般粮食中少有的胡萝卜素和维生素A;丰富的膳食纤维优于普通小米，远高于大米;非常适合老人、孩子、女性日常养生，对于身体虚弱、女性产后调养大有助益。
小米除了熬粥以外，还可与更多食材搭配，做成各种美食，小米莲藕蒸丸子、小米锅巴、小米蒸牛肉、小米发糕、小米蔬菜沙拉…多种吃法，各有滋味，同样营养。
正宗沁州黄
认准沁州牌
“三看一品”辨别正宗沁州黄。看品牌:沁州牌高端山西小米，是正宗沁州黄;看颜色:沁州牌高端山西小米比普通小米颜色更深更黄;看饱满度:沁州牌高端山西小米颗粒比普通小米饱满;品味道:熬煮后，粥的表面有一层厚厚的米油，粥香四溢，软糯可口。
