小米回归主粮指日可待 谷子产业发展前景无限

  12月18日，我公司应邀参加张家口市农业科学院举办的以“引导小米养生消费新理念，促进谷子生产回归主粮化”为主题的“谷子营养健康与产业发展研讨会”。来自全国各地近三十家的科研院所权威专家、谷子种植及深加工等相关企业负责人参加并发言，就全国谷子的现状和未来发展前景进行分析研讨。

  此次研讨会的召开，进一步挖掘谷子营养健康价值，深入研究谷子加工转化新途径，探讨谷子产业发展新方向。集团公司常务副总温秀伟参加了本次会议并在大会上作了以“走精深加工之路，助推谷子产业发展”为主题的专题报告。报告中，总结了近年来我公司在精深加工发展中取得的经验和可喜成果，汇报了我公司在十三五发展规划中的宏伟目标。会上，专家教授围绕小米的科技转化、营养价值、经济效益、医用保健及降血糖、降血脂等多方面，阐述了小米对人类健康的积极意义，来引导人们食用小米养生消费新理念。国家食物与营养咨询委员会主任委员万宝瑞称，小米营养均衡，对糖尿病、心脑血管疾病、皮肤病等多种疾病有食疗作用，近年来以小米为主的五谷杂粮越来越成为人们餐桌的必备食品。张家口谷子研究所所长赵志海在报告中讲道：谷子发展已经初步解决了低产、费工、适口性差的问题，谷子的发展遇到了谷子本身不可以解决的问题，即市场消费问题;要加大谷子种植面积必须解决消费问题，谷子的总产量只占粮食的1%左右，发展潜力巨大。他希望能让谷子回归主粮，推动百姓吃小米饭。还提出：“一日一顿小米饭，利国利民利子孙”。国家谷子糜子体系首席科学家、中国农科院作物研究所研究员刁现民在报告中分析了谷子当前和未来的市场变化情况，刁专家多次对我们沁州黄小米集团公司谷子标准化生产模式和小米深加工转化项目的发展前景非常认可，而且是目前全国谷子产业做的非常优秀的，规模空前的。并希望我公司持续的走谷子产业化集群、多元化发展的新路子、新方向。通过听取本次研讨会中各位专家教授的专题报告，小米米粉、小米酒、小米面条、馒头等多元化的深加工产品是小米产业消费的新方向。我公司谷之爱小米粉走的就是谷子精深加工之路，对引领谷子产业发展起到了超前的推动作用，让我们看到了谷子产业发展的前景，看到了小米产业之伟大，更加坚定了我们沁州黄小米集团未来发展的信心。